ALSECOACH
ALSECOACH
Aller au contenu

Actualités


La "VRAIE" durée de vie microbiologique (DVM) des aliments réfrigérés

AlSeCoach s'associe à AB consultant

pour organiser une journée de formation dédiée à
l'évaluation de la "VRAIE" durée de vie microbiologique (DVM) des aliments réfrigérés.
Elle aura lieu à Nogent-Sur-Marne, le mercredi 7 novembre 2018.

Vous vous posez des questions :
Comment agir sur la durée de vie microbiologique des produits ?
Quels outils utiliser pour déterminer la DVM ?
Qu'apporte l'utilisation des ITT (Intégrateurs Temps/Température) ?

Cette journée, structurée autour de présentations et d'études de cas,
apportera des réponses adaptées à vos besoins.

Le programme s'adresse aux professionnels de la production alimentaire et de la distribution, aux restaurateurs, aux traiteurs, aux responsables et techniciens de laboratoires, ainsi qu'aux responsables qualité.

Vous trouverez ci-joint le programme détaillé, les informations pratiques

Pour toute question, n'hésitez pas à contactet A. Beaufort : abeaufort.consult@gmail.com

Dès aujourd'hui retenez la date du
7 novembre 2018

Cette formation sera animée par :

Annie Beaufort
AB consultant
Véronique Baillon
AlSeCoach

*****
Created with WebSite X5
ALSECOACH
+ 33 6 72 70 13 45
contact@alsecoach.fr
AlSeCoach - SARL au capital de 6000€
Siret : 797 652526 00014 - R.C.S. Valenciennes
Retourner au contenu